Kotły warzelne
Kotły warzelne są przeznaczone do parzenia produktów wędliniarskich , gotowania mięsa oraz do podgrzewania w przemyśle spożywczym
Odznaczają się oszczędnością , niezawodną pracą, automatyczną regulacją , nowoczesną konstrukcją , wysoką jakością , dobrą cieplną izolacyjnością i doskonałym wyglądem.
Oszczędność pracy:
- wysoka izolacja wanny i wieka zabezpiecza niekontrolowane straty ciepła i realizuje oczekiwane temperatury.
- izolowane wieko jest wyposażone w specjalną sylikonową uszczelkę która zabezpiecza szczelność całego kotła.
Systemy ogrzewania
Elektryczne pośrednie ogrzewanie
- elektryczne cieplne człony są ułożone w wypełnionym termicznym oleju
- ta konstrukcja umożliwia optymalne przenoszenie temperatur
- wymiana członów bez konieczności wypuszczenia termo oleju
- system sterowania umożliwia dwu stopniową regulacje produkcji
Gazowe i olejowe ogrzewanie
- przy pomocy wydajnych gazowych palników z wentylatorem ,
- cieplnym medium jest gaz ziemny , propan-butan , olej opałowy.
- komora spalania jest zrobiona z żaroodpornej nierdzewnej stali a jej konstrukcja zabezpiecza wysoką wydajność przenoszenia ciepła i odciągu gazowych spalin.
Parowe
- Za pomocą niskociśnieniowej pary która jest wpuszczana do podwójnego dna kotła
- konstrukcja kotła jest dostosowana do użycia pary (nisko ciśnieniowa para do 1 bar)
System sterowania i regulacji
Używa się sterującą jednostkę MRA 510, która umożliwia:
- odczyt i sygnalizacje temperatury wody stały czujnik
- umożliwia warzenie w zależności od temperatury wody i czasu
- odczytuje i sygnalizuje temperaturę w jądrze produktu czujnik PT 100 umożliwia
- parzenie w zależności od temperatury wewnątrz produktu (delta t )
- sygnalizuje przebiegający program i zakończenie programu
- umożliwia efektywną dwu stopniową regulację wydajności cieplnej członów
Konstrukcja
- samonośna konstrukcja , nierdzewna stal
- doskonały wygląd , łatwa konserwacja i sanitacja
- możliwość napuszczenia zimnej i ciepłej wody za pomocą ręcznego zaworu
- możliwość napuszczenia za pomocą elektromagnetycznego zaworu
- zawór spustowy 1, 5 "
Parametry techniczne
