Komory parzelnicze
Umożliwiają prowadzenie automatycznego procesu cieplnego opracowania parzenia.
Cały proces jest zarządzany sterującym mikroprocesorem.
Możliwe jest wykonanie wersji:
- elektrycznej,
- gazowej ,
- olejowej,
Para produkowana jest poprzez wstrzykiwanie wodnej mgły. W wersji komory parowej para jest wpuszczana bezpośrednio do komory. Konstrukcyjnie komora zbudowana jest jak komora wędzarnicza.
